采用固态法酿酒糖化发酵温度过高是什么原因

如题所述

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推荐答案 2015-09-16

固态温度过高，最大可能是配糟量不够，及下窖温度高。其实降温并不难，道是升温比较费事。酿酒设备与酒曲及技术问题，可百度孙家酿酒设备，或shaojiuguo.com

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第1个回答 2020-05-01

配糟少，入釭温度高，室内温度高，

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