辣椒粉的制作方法

Question

如题所述

Answer 1

1. 将干辣椒剪成小段 将剪好的干辣椒与花椒桂皮小茴香一起翻炒到辣椒脆香
2. 炒好的原料凉一会 然后放入研磨杯中 加少许芝麻一起研磨成粉状 1. 研磨好的辣椒面要彻底晾凉以后才能装入密封袋保存 否则容易回潮变质
2.辣椒面可以用来炒菜 偶家多是用它来做辣椒油（用热油浇在上面拌匀即可）
3. 知道大家一般都是直接磨成粉的 其实干辣椒还是含有少量水份的 经过炒制的干辣椒不仅容易研磨成粉能延长保质期 而且会更香呢！

Answer 2

花生米入锅，小火炒熟。

2.芝麻小火炒熟。

3.干红椒，用剪刀剪开。

4.入锅内，小火炒香。

5.同时入其它的原料，一起炒香。

6.所有炒好的原料，放凉后放入料理机。

7.磨成粉即可。

1.准备辣椒干，花椒和八角。

2.将辣椒干剪成段，和花椒八角放入锅中炒出香味。

3.再放入搅拌机中。

4.搅拌成粉末状即可。

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