你的这个题目太大太广，我尽量不长篇大论，但要说得清楚，不是容易的事：
1、旧世界：
法国：顶级佳酿多。同时由于法国酒名气大，通常售价比较高一些。法国的世界三大著名产区是：波尔多、勃艮第、香槟区。酿酒葡萄品种都是常见品种：红酒波尔多左岸以赤霞珠为主，波尔多右岸以美乐为主，勃艮第以黑品乐为主，勃艮第的薄酒莱以佳美为主（酿成世界闻名的薄酒莱新酒），只有出产自香槟区的优质起泡酒才能称为香槟。白酒品种波尔多以长相思为主，勃艮第以霞多丽为主。
意大利：葡萄酒产量世界第一。意大利酒最显著的特点是酸度高，最著名的酒是托斯卡纳基安蒂。意大利酒的品质高低，不能简单的按法定等级评价：托斯卡纳分为经典传统托斯卡纳和超级托斯卡纳，超级托斯卡纳不符合产地命名监督法规的要求，没有法定等级，但却出产意大利最好的酒，如西斯佳雅、雄狮王等。圣祖维斯是最著名的特产品种。
西班牙：酿酒葡萄种植面积世界第一，全国各地都分布有产酒区，以出产雪利酒而闻名。红酒特产品种是天帕尼罗。
葡萄牙：以出产波特酒而闻名。
德国：出产白酒居多，是雷司令的故乡。法尔兹和莱茵黑森的冰酒世界闻名，价格不菲。
2、新世界：
智利：最大特点就是性价比高，而且品种多。特产品种佳美娜非常不错。
阿根廷：因马尔贝克而闻名，性价比高，但除了马尔贝克，其它的品种比较一般。
加拿大：以出产冰酒而闻名，主要产区是尼亚加拉，也是价格不菲。
美国：葡萄酒品种非常多样化，加州的纳帕谷是可与波尔多齐名的产区，全部出产优质酒，没有便宜货，在多次盲品测试中，纳帕的酒都打败波尔多同价位的酒。仙粉黛是美国的特产酿酒品种。
澳洲：不论在气候或土壤条件上，都很适合栽种葡萄，优良产区多。由于位处南半球，所以大约5月左右便可以喝到“新酒”，可以说是全世界最早上市的新酒。澳洲的色拉子，辛香味道充足，是其最优特点的品种。
新西兰：新兴的葡萄酒产酒国家，80%以上的出产都是白酒。新西兰的长相思，正在成长为世界上最好的长相思白葡萄酒。
南非：产量不大，出口量也不大，市场上不是很多件。杂交品种品乐塔基是其特产品种，性价比高，类似阿根廷的马尔贝克。
3、中国：
按最早提出新、旧世界划分方法的休.强生的理论原则，中国既不是旧世界，也不是新世界。但现在通常简单的一分为二：将凡欧洲以外的产酒国家均归入新世界，所以，称中国是新世界产酒国也未尝不可。
中国葡萄酒的最大特点就是没有特点，产量在亚洲第一，全世界也可进入前十，但没有一支是拿得出手的。中国的特产品种是蛇龙珠，属于解百纳品系。
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