红薯这个食材，我们大家都不陌生，是秋冬季节比较受欢迎的一种食物，吃起来的口感非常的好吃，而且营养价值也是特别高，红薯的功效有很多种，对于减肥人士来说，多吃一些红薯也是非常不错的，因为它可以促进消化，改善便秘，都是有着非常不错的疗效。
红薯的吃法有很多种，可以蒸着吃，也可以烤着吃，而且还能够用来熬红薯粥，做成拔丝红薯等等不同的吃法，口感吃起来都是特别好吃的，大家在选择吃红薯的时候，也会根据自己的口改来进行不同的制作，蒸红薯在我们生活中也是非常常见的一种吃法，口感香甜软糯特别好吃。
蒸红薯的时候很多人做错，很多人觉得把红薯放在蒸锅里面，直接加入一些水上锅蒸就可以了，忽略了其中很多的小细节，导致蒸出来的红薯一点都不好吃，而我们在外面买来的红薯，口感吃起来确实比较的香甜，那么在蒸红薯的时候，到底要不要削皮？其实很多人不知道做错，难怪一点不甜。
每当天气寒冷的时候，好像这个红薯是标志性的一种天气寒冷时候要吃的食物一样，走到路上就可以闻到烤红薯的香味，特别香甜，而且这个时候红薯比较便宜，几毛钱一斤，几块钱就可以买上很多许多人会买一些，然后回到家里面自己种着吃，因为烤红薯是需要烤箱蒸起来是比较方便的。
但是自己蒸出来的红薯不好吃，是因为在蒸红薯的时候许多人都有这样一个毛病，那就是一定要把红薯皮给去掉，其实蒸红薯的时候是不能够去掉红薯皮的，只需清洗干净，上锅蒸就可以，在蒸的同时，红薯皮里面会流出一些糖分，这能够保证这个红薯的口感比较香甜，如果红薯皮去掉的话，糖分就会流失掉，所以口感没有那么好吃，你们都做对了吗？
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