不能。
芹菜煮水喝能减肥，这种芹菜汁含有非常高的纤维素，摄入后可以加速肠道蠕动，从而达到减肥的目的，芹菜热量很低，不会增加体内脂肪含量，能有效帮助减肥，从营养角度看，芹菜汁富含钙离子和维生素c，可以增加骨骼强度，美白肌肤，但是也要配合吃一些蛋白质食物。
减肥期间可以适量吃水煮花生，肥胖最主要的原因是摄入的热量大于消耗的热量，过多的热量就以脂肪的形式储存在体内，带来肥胖。要想减肥，控制体重，最根本的方法是减少热量的摄入，增加能量的消耗。
芹菜的选购
市场上的芹菜主要有四个类型：青芹、黄心芹、白芹和美芹。要想买到优质的芹菜，就得先了解这四种芹菜的食用品质特点：青芹味浓；黄心芹味浓，嫩相；白芹味淡，不脆；美芹味谈，吃口脆。
不管哪种类型的芹菜，叶色浓绿的不宜买。因为叶子“墨黑”，说明生长期间干旱缺水，生长迟缓，粗纤维多，吃口老。
芹菜新鲜不新鲜，主要看叶身是否平直。新鲜的芹菜叶是平直的，存放时间较长的芹菜，叶子尖端就会翘起，叶子软，甚至发黄起锈斑。
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以上内容参考：人民网-花生虽好 却未必人人都适合吃
以上内容参考：人民网-吃芹菜减肥美容 详解芹菜的多种药用功效
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