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猪肉皮怎样做好吃
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推荐答案 2020-12-08
猪皮焯水,精盐鸡粉十三香,生抽老抽蚝油,辣椒,炖煮就可以。
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第1个回答 2020-12-08
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第3个回答 2020-12-08
配料炒香,下猪皮
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第4个回答 2020-12-08
肉皮冻好吃
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猪皮怎样做好吃
答:
准备调味料,葱切段,姜切片,八角桂皮草果装盒,
锅子烧开,撇去浮沫,放入调料盒,放入葱姜,加入盐,熬煮至猪皮软烂,汤汁有粘稠感(如果个人没数
,可以找个小碗取少许先放冰箱冷藏试试,如果能冷成弹性比较大的猪肉冻才好),待猪皮冻凉凉,将其放入容器内,待其冷却凝固即可,还可以加入少许生抽...
猪皮怎样
制作,成品香气四溢,谁看谁馋?
答:
做法
:1.先把
猪肉皮
洗干净后切成长条,再把猪毛去干净,然后放入冷水中焯五分钟后捞出自然晾晾 2.之后再刮掉油脂健脾切成条状,再放入沸水里面,放入葱姜,倒入料酒,煮一刻钟后捞出,之后再把肉皮丝倒入锅里 3.倒入开水放入桂皮和香叶、花椒调料包,大火煮开后盖好锅盖,小火慢慢煮两小时,再捞出...
怎么做
肉皮冻?
答:
家庭自制肉皮冻
做法
如下:1、处理
猪皮
。首先,准备一张猪皮。把它放在火上烤一下,家里有喷枪的也可以用喷枪烧,主要是为了去除残留的猪毛、破坏里面的汗腺,去除腥味。烤成
这样
的焦黄色时取出来,用清水刷洗干净。2、猪皮焯水。锅内烧水,把洗干净的猪皮冷水放入锅中焯一下水,水烧开以后再煮两分钟...
猪肉
皮子
怎么做
才
好吃
答:
制作步骤:1、
猪皮
放入冷水中浸泡2小时以上,刮去多余的油脂,去毛。2、锅中倒入水,放入香叶、桂皮、八角、黄酒及猪皮。3、大火将水煮沸,转小火再煮10分钟。4、取出继续刮去多余油脂。5、刮好切成小条。6、继续放入刚才的锅中,水沸后煮5分钟。7、取出放入破壁机,加入盐和1000毫升水,启动破壁...
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