用料
玉米面 2
黄豆面 1
水 适量
传统窝窝头的做法
玉米面和黄豆面的比例是2:1,掺在一起,兑凉水和成面团,团成窝窝形状,上锅蒸25分钟.即可,(如果窝窝头大就多些时间)
没有黄豆面怎么办?
1.取黄豆洗净泡一晚。
2,蒸之前,加水打成黄豆糊
3,再与玉米面混合蒸。
如果想吃松软一点的怎么办呢?
1,用适量的酵母水和面团
2,团成窝窝形状后,放入锅内发酵好后再开火蒸。
如果想吃劲道一点的怎么办?
1,用稍烫点的水和面,不加酵母水发酵。
玉米面窝窝头最好吃的做法,不用发面,做法超简单,健康又好吃窝窝头怎么做才好吃?教你一诀窍,不放酵母不发面,又香又软
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