审计抽样可以分为三个步骤：样本设计阶段、选取样本阶段、评价样本结果阶段。
一、样本设计阶段
在设计审计样本时，注册会计师应当考虑审计程序的目的和抽样总体的特征，并定义总体与抽样单元，确保总体的适当性和完整性，同时定义误差的构成条件。
二、选取样本阶段
注册会计师应当确定足够的样本规模，以将抽样风险降至可接受的低水平，并使总体中的每个抽样单元都有被选取的机会。
三、评价样本结果阶段
注册会计师应当调查识别出样本误差，由此推断整体误差，并形成相应的审计结论。
四、审计抽样的定义
审计抽样，是指注册会计师对某类交易或账户余额中低于百分之百的项目实施审计程序，使所有抽样单元都有被选取的机会。
审计抽样，是指内部审计人员在内部审计活动中，采用适当的抽样方法从被审查和评价的审计总体中抽取一定数量有代表性的样本进行测试，以样本审查结果推断总体特征并作出相应结论的过程。
审计抽样的方法：
一、统计抽样
统计抽样是指同时具备以下特征的抽样方法：随机抽取样本项目。运用概率理论对样本结果进行评价，包括测量抽样风险。抽样调查可以帮助审计有效地设计样本，测量获得的证据是否充分，并对抽样调查结果进行定量评价。
二、非统计抽样
抽样方法均为非统计抽样，不允许进行风险抽样。统计抽样与非统计抽样的最大区别在于，统计抽样能够客观地测量抽样风险，并通过调整抽样规模来精确控制风险。
三、属性抽样
属性抽样是一种统计抽样方法，用于对总体中某一事件的发生率作出结论。在审计报告中，属性抽样最常用于测试设定控制下的特定偏差率，以支持审计评估的控制风险。
四、变量抽样
变量抽样是一种统计抽样方法，用于对总金额作出结论。在审计中，变数抽样的主要用途是进行详细的测试，以确定金额是否合理。属性抽样的结论与总体发生率相关，而变量抽样的结论与总体金额相关。
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