自制米粉的制作方法

Question

如题所述

Answer 1

米粉是宝宝辅食中的重要组成部分，但市面上的米粉质量参差不齐，自制米粉成为了很多妈妈的选择。本文将介绍自制米粉的制作方法，让宝宝吃到更加健康的米粉。
🍚大米的准备
最好是用早稻米。其它的米也都可以。但是千万不可以用糯米，因为糯米难消化。
🌰辅料的准备
乌豆、莲子、核桃、意仁米、鸡肫皮（鸡内金）、怀山（山药）。
🍳炒制
将步骤二准备的所有东西放在锅里中火炒3分钟，起锅。再将步骤一的米中火炒三分钟。然后将步骤二已经炒好的倒入锅中搅拌一下起锅。
🌾磨粉
将自己已经炒好的东西带上去菜场边磨粉的作坊里磨一下，一般作坊磨两次就好了，你要强调他们磨三次，因为磨三次后的粉才会细腻。宝宝才会喜欢。
🍼装罐
磨好的粉带回家。装在我们空的奶粉罐里。因为这样不会潮解，以及保存的时间也会久点。
🍜煮米粉
将米粉用奶粉的量勺取出适量的米粉（量的多少取决于孩子）。倒入小锅中（铁质的水勺也行），再加入适量的冷水/温水。不可以用热水。然后放在煤气灶上。煤气调自小火。然后用筷子在锅里反覆的搅拌。直到闻到米糊的香味。
🥦添加辅食
当然也可以添加一些其它的辅食，如：青菜沫/汁，肉沫/汤，蕃茄汁等等。添加这些东西的时候，刚开始水要少点，然后搅拌到中途的时候再将这些汁倒入其中，再进行搅拌，直到闻到米糊的香味。