逅座十二茶教大家如何足不出户,自己做奶茶。

如题所述

逅座十二茶教大家如何足不出户,自己做奶茶。


椰香椰果奶茶


冬天的午后,喝着自己泡的奶茶,悠然自得地看着杂志,呵呵,好惬意啊!


材料


椰香粉2匙,奶粉1匙,绿茶水果糖1匙,椰果适量


椰香椰果奶茶的做法1、在雪克杯(摇杯)中放入椰香粉、奶粉和果糖,然后用绿茶水冲开,再加入开水或冰块摇匀。 2、杯中舀入椰果,倒上奶茶即可。


小诀窍


1、没有摇杯可直接搅拌均匀即可。 2、没有椰果,也可用其它水果丁,如草莓、西瓜、橘子等。


港式皇家丝滑奶茶


材料


锡兰红茶茶包1-2包;三花全脂淡奶80-100ml;白砂糖5g。


港式皇家丝滑奶茶的做法


1、选用锡兰红茶茶包1-2包,如想做正宗港式奶茶(茶味偏重),需用2包茶包。记住,一定要买锡兰红茶,伯爵和西冷或其他红茶不能完全表达这款奶茶的韵味。  2、烧开水,晾一小会,大约在90摄氏度时,用300ml左右的开水冲茶包。水量一定不要太多,要不茶味就不浓了。  3、加入一小勺白砂糖搅匀。如喜欢甜一点的童鞋,可以多加点,根据个人喜好来定! 4、等泡至3分钟左右时,将茶叶包提出,用小勺轻轻挤压一下茶汁,以便茶汁更浓。  5、这时加入淡奶80-100ml,搅均即可。茶包也可以不拿出去,这样茶味会越来越浓!这样,一杯醇美的港式奶茶就做好了!来品尝一下吧!


泰式奶茶


材料


泰国红茶粉2大匙,炼乳1大匙,果糖1茶匙,鲜奶油1茶匙


泰式奶茶的做法1.先将350ml水煮开,倒入泰国红茶粉煮滚约1分钟后,再用滤布过滤出渣渣备用。2.将过滤后红茶中、趁热加入调味料拌匀即可。


热鸳鸯奶茶


材料


水350㏄,红茶茶包1个,奶水150㏄,三合一即溶咖啡粉15公克,白砂糖10公克


热鸳鸯奶茶的做法1.取锅,将水煮至沸腾后,立即将250㏄热水倒入准备好的杯中,先将茶包缓缓从杯缘放入后,再将杯盖盖上,焖约5分钟。2.将即溶咖啡粉放入杯中,加入100㏄热水拌溶后,再倒入作法1、奶水及糖调匀即可。


香蕉奶茶布丁


材料


原味奶茶1包,熟透的香蕉1根,琼脂8g,细砂糖10g,清水400ml


香蕉奶茶布丁的做法


1.琼脂用凉水浸泡几分钟,至发白变软 2.香蕉用叉子压成香蕉泥 3.奶茶粉倒入汤锅 4.加入泡好的琼脂  5.加入清水,大火煮沸,转小火,一边煮一边用汤勺搅拌


6.煮至琼脂完全融化,加入香蕉泥 7.继续煮1分钟,即可关火 8.温度稍凉后倒入容器,冷却后放入冰箱冷藏2小时以上

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