许多人都喝了香甜的珍珠奶茶，从它的名字可以知道珍珠奶茶的两个主要成分是珍珠奶茶。珍珠已被看到和品尝，但奶茶不是唯一的牛奶和茶。事实上，珍珠奶茶中含有牛奶、茶、糖等辅料。除了珍珠奶茶，奶茶还有很多种，不同奶茶成分也不同。那么这茶的成分是什么呢?所以今天，让逅座十二茶来给我们来谈谈奶茶店奶茶的成分。
奶精：又名植脂末，粉末油脂、脂肪粉，是精炼氢化植物油和多种食品辅助为原料，经调配、乳化、杀菌、啧雾干燥而成。该产品具有良好的分散性、水溶性、稳定性，用于各种食品中可提高营养价值和发热量、提高速溶性和冲调性、改善口感，使产品更加美味可口。
茶叶毫无疑问，它是奶茶的主要原料，它赋予珍珠奶茶口感丰富变化，因此我们在选茶叶时，首先要熟悉自己的茶饮菜单，如以红茶基调为主，我们就要选购特点的红茶口感，像经典2号红茶、台湾红茶-318、奶茶专用3号红茶等，这几款红茶口感各有特色，并且也是最适合做奶茶的红茶茶叶原料。
珍珠：珍珠在奶茶店里的地位不可撼动。它又名叫粉圆，主要是以木薯淀粉制作而成，因形似珍珠而得其名。它在加水遇热煮熟后会呈透明状，口感滑润香弹。果酱：果酱是把水果、糖及酸度调节剂棍合后，用超过100c温度熬制而成的凝胶物质，也叫果子酱。浓缩果汁是调制果汁、水果茶饮、沙冰、鸡尾酒等产品时必不可少的原料。
糖纳豆：又名一一免煮豆，即食，有红豆，黑豆，白豆三种，选用山东优质的豆类原料制造而成，全真空包装，开袋即食。果泥：是由水果制作成泥状形状。我们称之为果泥，是新鲜水果的另种形态。
茶：茶是调配奶茶必不可少的原料之一，它主要分为茶包和袋装茶叶两大类，而最常见的也是我们平常用的最多的红茶和绿茶，比如阿萨姆红茶、伯爵红茶、茉香红茶、麦香红茶等等
珍珠粉圆类：珍珠粉圆又称粉圆，外观呈圆形，分为黑珍珠即原味珍珠和果味珍珠，比如橙味珍珠、抹茶珍珠等。
奶茶的调配主要的就是奶与茶的调配，一般选用鲜奶、炼奶调制味道更醇正，市面上也有各种奶精来作为替代品，建议少量食用。
果糖类：果糖一般分为黑果糖和白果糖，主要的作用就是给奶茶增甜的作用，相比用白糖或白砂糖以及提炼出来的糖味道更佳。
果味粉：珍珠奶茶的口味多数分为原味珍珠奶茶和果味珍珠奶茶，果味 粉用各种水果加工成为粉末状，加入适量到奶茶中便可调配出各种不同水果口味的奶茶。如果怕喝到有化学添加剂的奶茶，那就喝全城寻味的五谷杂粮吧。
事实上，制作一杯奶茶需要大量的原材料，还有很多种类的奶茶，所用的原料也不一样。例如，我们在外面买的奶茶，其中大部分是珍珠奶茶。根据专业调查和研究，市场上大多数乳品店都是由香料和添加剂制成的，成本很低。