如题所述
夏天羊肉和白萝卜一起炖最好,做法如下:
用料:白萝卜700g、羊肉1000g、花椒适量、葱适量、胡椒粉适量、盐适量、干红辣椒适量、桂皮适量、姜适量、茴香适量、花椒适量、香叶适量、大料适量。
步骤:
1、准备食材。
2、花椒、大料、香叶、桂皮、茴香、姜、干红辣椒、葱等调料备用。
3、羊肉冷水下锅,煮开后,清除杂质,捞出沥干。
4、另起锅,把肉放电饭锅,加入水。
5、放入调料,电饭锅设置时间为2小时。
6、白萝卜切滚刀块。
7、起锅前40分钟左右放入白萝卜和盐。
8、喜欢的放点胡椒粉。