冬季应季水果有苹果、梨、猕猴桃、柚子、山楂。
1、苹果
苹果是营养水果，素有水果之王的美誉，西方传统膳食观念认为，一天一个苹果不用看医师。苹果熟后可生食，也可加工成果酱、果脯、果干或罐头，也可用于酿酒。
2、梨
梨起源于中亚地区，在中国分布于河北、山东、陕西、甘肃等省，在意大利、美国、西班牙、俄罗斯、法国也有栽培。梨含有丰富的维生素和矿物质，梨因其鲜嫩多汁，酸甜适口，所以又有“天然矿泉水”之称。
3、猕猴桃
中华猕猴桃的口感甜酸可口，含有丰富的维生素C、氨基酸和多种矿物质，可加工成各种食品和饮料，享有“世界珍果”之美称。中国猕猴桃的产量及栽种面积均居世界第一位，中华猕猴桃果实是猕猴桃属中最大的一种，也是同属中经济价值较高的一种。
4、柚子
柚子含有非常丰富的营养价值，它里面含有大量的营养元素，其中包括蛋白质和有机酸，它里面还含有多种维生素和钙磷镁钠等微量元素。
5、山楂
山楂蔷薇科山楂属落叶乔木植物，花期5~6月，果期9~10月。山楂通过加工可以制成山楂饼、山楂糕、山楂片、山楂条、山楂卷、山楂酱、山楂汁、炒山楂、果丹皮、山楂茶、糖雪球、山楂罐头、山楂糖葫芦等。
以上内容参考：百度百科-梨
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