大虾怎么做好吃又简单油焖大虾

Question

如题所述

Answer 1

分享我做油焖大虾的做法，每次都是最快光盘的一道菜。如下：

准备原料：大虾、葱花、姜片、蒜末、小米椒、番茄酱、白糖、盐、食用油、生抽。

处理大虾：用剪刀剪掉虾的须和爪，开背把虾线挑出来，清洗干净，控干水分。

炒虾：锅里放油，烧至六七层热，放入大虾，翻炒至变色后取出备用。

炒制调料：锅里放油，烧热后放入姜蒜炒香，再放入番茄酱，翻炒均匀。

混合大虾：将之前炒好的大虾放入锅中，翻炒均匀。

调味：加入适量的白糖、生抽，继续翻炒。

炖煮：倒入适量的热水，盖上盖子焖煮5分钟。

收汁：加入适量的盐和葱花调味，翻炒几下即可出锅。

装盘：将油焖大虾装入盘中即可享用。

这就是油焖大虾的制作步骤，它的味道鲜美，口感嫩滑，是虾类菜肴中的佳品。您可以根据自己的口味和偏好来调整调料的用量。