羊肉丸子的家常做法

Question

如题所述

Answer 1

羊肉丸子的做法如下：
1、羊肉馅250克备用。青罗卜洗净切丝备用。宽粉冲洗备用。
2、姜切末一半泡水一半直接放馅里。
3、调馅；加白胡椒，葱，一半姜末，蚝油，甜面酱，生抽，香油，少许水淀粉，全蛋一个，料酒2勺，盐适量开始打馅。
4、锅底放水加大料2_，打馅余下姜末水，罗卜丝煮开转小火。
5、小火下羊肉丸子后大火开锅下宽粉调囗即可。
6、盛碗即可食用。

Answer 2

羊肉丸子的家常做法：

准备材料：羊肉丸子200g、山药400g、白菜400g、火腿200g、菠菜200g、食盐适量、味精适量、葱适量、姜适量、胡椒粉适量。

1、羊肉丸子，莲藕、山药洗净。

2、山药去皮。

3、山药切成薄厚均匀的片状。

4、莲藕去皮，切成薄片。

5、白菜洗净，切成小块。

6、火腿肠切成片状。

7、菠菜摘洗干净。

8、先把白菜放入砂煲中。

9、放入莲藕片。

10、然后放入山药片。

11、放入羊肉丸子。

12、放入火腿肉和葱姜，加适量水大火烧开，转小火煲10分钟左右再放入菠菜。

13、加盐、胡椒粉、味精调味即可。

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