茅台制曲女工累。将曲块踩制成形这个环节，茅台至今也没有采取机械化方式，还在坚持传统的人工制曲。而且，在茅台的制曲车间，百分之九十以上的工作都是由女工完成的。踩曲的一个“轮次”有40天，其中18天踩曲，剩下的22天叫做仓期，踩曲女工的生命就这样被一个又一个的“轮次”所切割，日复一日，年复一年。
贵州茅台“白酒院士”和“少女踩曲”刷屏，可踩曲女工也得是211或
双一流高校大学生！2020年5月，贵州茅台曾发布招工简章：为满足公司2021年生产用工需求，拟面向普通高校毕业生招聘170名制酒、制曲工，其中男134人，女36人，要求是“211或“双一流”高校毕业，28岁以下，能胜任制酒制曲工作。也就是说，以后
211大学的毕业生才能担任踩曲女工。