第1个回答 2008-08-06
寿司和西餐想要做好其实都不容易.
做寿司很讲究,而且技术一定要好.好想在日本学寿司的话可以要当好几年学徒才能出师,是个功夫活.要练,据说手的温度也是很重要的,有的人身体温度过高就做不了寿司师傅.
西餐也是,讲究精致吧.
楼主加油吧!主要努力,肯定能有收获!
第2个回答 2008-08-06
喜欢哪个就做哪个，兴趣是最好的老师！
并且，要说一下啊。西餐比较繁琐，吃起来不如寿司快捷，而且，西餐的投资应该会更大一些啊！再有，一开始创业啊，不要投资太多，免得出现什么突发状况，亏到血本无归。可以从那种很小的寿司屋子开始嘛！但是你做西餐，一开始就得是西餐厅啊！成本大，回报嘛，就不知道了……
我也就是建议你一下。仅供你参考一下！
第3个回答 2008-08-06
西餐很复杂，要做很正宗的话比较困难哦~~~~ 寿司相对比较简单，且成本低。。。 但是光做寿司赚不了多少钱的。。 建议寿司，炒年糕，章鱼丸子，麻辣小食品。。。 等一起做。。。。 这样比较挣。。 在我们这里卖这样的卖的都挺好的。。。 但是味道一定要正宗，不然没回头客了。。 这些自己开店做最好了。。。
第4个回答 2008-08-23
我个人认为寿司师傅是厨师界最好的岗位
虽然相对来说比中厨待遇低 但工作环境好多了
不过最好要先从日本料理的厨房做起这对之后做寿司吧很好
寿司吧也不是像外行人看的那么顺便就可以做好的要练很多东西
要做学徒最好到酒店去 在广州日本料理极多工资普遍低下最好到其他地方 深圳东莞中山都好
第5个回答 2008-08-25
寿司和西餐的前途都可以，最主要的是要看自己的兴趣！
我决的做西餐好一些！
做寿司最终会有人吃腻。
而西餐不同，你可以做出各种不一样的西餐，像牛排·····（我就不说了）
我建议在做西餐这方面要仔细的研究。
儿童西餐 成人西餐 老年人西餐 恋人西餐这四种什么样年龄的人就吃什么样的西餐。
价格不能太高，否则没人光顾。价格不能过低，否则成本收不回来。
在招聘这方面，要请会微笑的女生，因为微笑会让人感到快乐。
恋人西餐可以只需要一份，这样会使他们感到甜蜜。
儿童西餐可以送一份小礼物。
在装潢店这上面可以制造点浪漫气氛。