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做寿司用什么紫菜好
做紫菜
卷和
寿司
卷
用什么
样的
紫菜好
一些?
答:
一般做寿司和紫菜卷用的是烤紫菜
,即由干紫菜经过特殊的工艺烘烤得到。烤后的紫菜会和茶叶一样,有等级,决定等级的一般由几水产的、色泽、香味、有无孔洞、杂质、死斑等共同决定。寿司卷用和紫菜包饭用的紫菜一般B级、C级都是比较大众的选择,如果不在意口感,比较关注价格的话,可以选择D级或者更差...
寿司
做法:为
什么
我买的
紫菜
和别人的颜色不一样。
答:
真正的寿司是用烤紫菜做出来的
。你买的是墨绿色或者绿色的紫菜是经过二次加工、控温烘烤出来的,正规厂家生产的都能杀灭紫菜上的细菌,因此可以放心食用的。人家买的是黑色的干紫菜,干紫菜没有经过二次加工。一般都容易细菌超标,所以,黑色的干紫菜不宜直接用来做寿司吃。干紫菜只是加工烤紫菜的原料,...
包
寿司
的
紫菜
要买
什么
样的?寿司里面弄什么比较好吃?
答:
要用海苔,绿色的,细腻的比较好
, 竹帘超市或者卖韩国食品的地方都有. 里面我比较习惯放甜萝卜(那种黄色的,腌制的,超市内有卖)、火腿肠、黄瓜、炒的鸡蛋丝、辣白菜等,依个人口味决定. 希望对你有帮助
寿司用紫菜
还是海苔?
答:
问题一:寿司紫菜和海苔有什么区别
我的常吃的紫菜分为两种:坛紫菜和条斑紫菜
,北方以条斑紫菜为主,南方则以坛紫菜为主。海苔是用条斑紫菜加工而成的。问题二:做寿司用紫菜还是海苔的 既是紫菜也是海苔,超市有卖那种大片的。。可以去看看 问题三:做寿司用海苔好呢,还是用紫菜好?两者有何区...
做寿司用什么紫菜好
答:
其实海苔就是紫菜
。 海苔(紫菜)是海草压缩烘干而成的一张黑色的,像纸片,是专门用来包寿司的,可以在超 市买到。一般有四个级别,越好的越贵,味道也会好一点,寿司是日本料理中独具特色的一种食品,“寿司”是它的汉语译音,它在 日语 中的发音为“sushi”。据说,寿司的制作方法是和水稻的种植...
如何选择
制作寿司
的海苔?
答:
了解
海苔
的种类:海苔有多种类型,包括紫菜、海带等。其中,紫菜是最常用的制作寿司的海苔。紫菜又分为多个品种,如日本的大叶紫菜(大叶寿司海苔)、小叶紫菜(小叶寿司海苔)等。不同种类的海苔口感和颜色略有差异,可以根据个人喜好选择。观察海苔的颜色:优质的海苔颜色应该是深绿色或深紫色,表面光滑,...
做寿司用
的
紫菜
哪个牌子最好,要超市能买到的
答:
我觉得是四州的
烤紫菜
,吃起来和作起来都比较好。各大超市都有卖吧,上网看看也许更便宜
做紫菜
卷和
寿司
卷
用什么
样的
紫菜好
一些?
答:
光泽度好、有紫菜的香味。经过烘烤后颜色变漂亮的墨绿、光泽油亮、香味浓郁、柔韧度适中、口感鲜香甜嫩。需要买的话可以去好一点的平台、选好的平台像万紫汇
烤紫菜
、渔禾岛紫菜就不错,在采收时间、香味、口感、颜色等方面做了详细的定级,可以根据自己的需要选择自己需要的等级。
如何选择
制作寿司
的海苔?
答:
了解
海苔
的种类:市场上有多种海苔,如紫菜、海带等。其中,紫菜是制作寿司最常用的海苔。紫菜又分为不同的品种,如日本的大叶紫菜、中国的福建紫菜等。不同品种的紫菜口感和颜色略有差异,可以根据个人喜好选择。观察海苔的颜色:优质的海苔颜色鲜艳,呈现出深绿色或深紫色。颜色过淡或者发黄的海苔可能是...
做寿司
,从商场买回来的海台或
紫菜
还要
做什么
处理吗?
答:
若是做寿司应用专用紫菜,不用处理,开袋即用。一般做寿司用的紫菜是
烤紫菜
,不用洗,都是干净的成品。只要一层一层揭下来包就可以了。寿司做法:材料:熟米饭 1碗,鸡蛋 1个,火腿肠 1根,
海苔
1张,黄瓜 半根,胡萝卜 半根,苹果醋 2勺 做法 1、米饭凉后与苹果醋或寿司醋搅拌均匀。2、鸡蛋...
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