夏天绿豆汤是必不可少的，在家怎么自己做绿豆汤？

Question

如题所述

Answer 1

将绿豆洗净，放入高压锅中，根据自己口味添加适量的冰糖，上气以后压制五分钟，关火！待高压锅气跑完，盛出来放入冰箱冷藏，两个小时以后，一碗冰镇绿豆汤就做好了！绿豆熬开花就可以关火了，如果喜欢吃翻沙多一点的，可以继续多熬一会。将绿豆汤盛出放凉，冷却后放入冰箱冷藏，一小时后就可以取出食用了。

绿豆汤好喝不好喝，首先取决于绿豆品质的好坏，绿豆一定选择刚上市的新绿豆，挑选时候选明里透亮、大小均匀的绿豆即可。将绿豆清洗几遍，洗去绿豆里的杂质和表面的灰尘，绿豆汤是一道以绿豆和水作为主要食材熬制而成的汤，绿豆汤有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿的功效！绿豆提前浸泡一夜，在倒入锅中，加水，大火煮沸，小火煮30分钟。煮熟后绿豆汤放入冰鲜室，冰镇。饮食前放入红糖水。

可以使神经兴奋，促进食欲，还能补充身体所需营养。夏季喝冰镇绿豆汤虽好处多多，但个别人群也要慎喝啊。如果本身心脑血管不好，喝冰镇的绿豆汤会十分不利，冰镇绿豆汤是寒性很重的食物，最好不要空腹食用，肠胃不好的人更不建议喝冰镇绿豆汤了。

绿豆挑出杂质和坏豆，清水洗净，浸泡半个小时。将泡好的绿豆放在火上，大火加热。加盖，大火煮10分钟后转小火，小火煮至绿豆脱皮，用漏勺捞出绿豆皮。依个人喜好加入白糖，调中火继续熬，喜欢吃煮熟点的可以熬久一些，熬好晾冷后放入冰箱一小时后就会清热去火的冰镇绿豆汤。把煮好的绿豆汤倒入容器中，放入准备好的白糖进行反复的搅拌，直到白糖融化，融入到绿豆和汤里。

Answer 2

绿豆洗净，加水浸2小时，然后加开水至八分满，最后盖锅煮半小时就做好了，看个人喜好要不要加糖。

Answer 3

夏天绿豆汤的做法最简单的一个方式就是用电饭锅把绿豆和水按照比例放入，进去后可以放入一些冰糖，然后电饭锅上有煲汤，我们只需要按一下那个按钮，等到电饭锅运转完毕后，就有一锅非常好喝的绿豆汤了

Answer 4

做绿豆汤之前可以先把绿豆浸泡2-4小时，煮的时间长一些，先把绿豆清洗干净，放超过绿豆的清水，用小手指量一下，超过一个小手指的水就可以了，按下煮饭键。 等到锅里的水沸腾了，再放入一小碗凉水。等到第二次沸腾的时候加入老冰糖，连续加水三次，直到绿豆爆炸开来，就可以拔到电源，闷10分钟就可以出锅了。