根据一些化学史的记载,我们可以把化学史分成五个时期:
1.史前期
从远古到公元前1500年,化学作为一种技术,实际上已经开始出现了。尽管在此期间,并没有文字记载,但是在中国、埃及、印度、巴比伦和后来的古希腊、古罗马,都可以找到人类利用化学的遗迹。早期人类就知道用火,知道用火煮东西和烧制陶器,这可以说是最早期化学的开始。
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2炼丹术和医药化学时期
大体说来是从公元前1500年到公元1650年。这个时期中国在化学方面的著作最多,例如《参同契》《道藏》以及重要的本草书,都对我国古代化学成就作了详细的记载。至于在欧洲,这方面的书籍也有不少,例如希腊,在1572年就有一部书,书名是《炼金的化学方法》。在欧洲,已经开始有“化学”这个名词了,并在1572年出版了《化学原理》(Artis Chemiae Principes)一书。许多希腊、阿拉伯、罗马的有名学者,例如柏拉图、亚里士多德、阿维森纳,都写了有关化学方面的书,在这方面最有力的证据是这些学者开始认识到实验是开展化学科学工作的重要工具。
在欧洲文艺复兴时期,出版了很多化学著作,例如德国化学家格劳贝尔于1684年写的《新哲学的炉》;德国化学家孔柯尔写的《化学实验》;德国冶金学家阿格里柯拉写过一本名为《《DeReMetaiacd,《》的书,中国明崇祯十六年李天经和汤若望将此书翻译出版,中文书名《坤舆格致》,可以说是中国最早翻译的化学书籍。
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3燃素化学时期
即从1650年到1775年,在这个时期出现了很多化学家,例如德国化学家施塔尔,他写过《化学基础》一书,是1723年出版的。还有德国化学家贝歇尔,他写过《冶金术》和很多其他著作。尽管他们的理论是不正确的,可是他们做了很多实验,积累了许多知识。一直到1661年,英国化学家波义耳写了《怀疑派化学家》一书,才开始对元素理论有了基本的认识。
4定量化学时期
即从1775年至1900年,这一时期化学研究的目的是利用化学知识解决工农业上的许多问题,并利用定量的化学实验建立了不少化学基本定律。这个时期又称为近代化学发展时期,很多科学家写了许多著名的书籍和论文,特别是英国化学家道尔顿在1808年所写的《化学哲学新体系》一书,提出了原子学说;法国化学家拉瓦锡于1777年发表论文,提出了科学的燃烧学说——氧化学说
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