转向生酮饮食似乎难以承受，但这并不困难。你的重点应该是减少碳水化合物，同时增加正餐和零食中的脂肪和蛋白质含量。为了达到并保持酮症状态，碳水化合物必须受到限制。虽然有些人可能只通过每天摄入20克碳水化合物就能达到酮症，但有些人则可以通过摄入更多的碳水化合物来达到。一般来说，你摄入的碳水化合物越少，就越容易发生酮症。这就是为什么坚持吃有利于生酮的食物和避免富含碳水化合物的食物是通过生酮饮食成功减肥的最好方法。
适合食用的生酮食物:
当遵循生酮饮食时，正餐和零食应以以下食物为中心:
鸡蛋:土质的、有机的全鸡蛋是最好的选择。
家禽:鸡肉和火鸡。
肥美的鱼:野生鲑鱼、鲱鱼和鲭鱼。
肉类:食草牛肉、鹿肉、猪肉、内脏和野牛。
全脂乳制品:酸奶、黄油和奶油。
全脂芝士:切达干酪、马苏里拉干酪、布里干酪、山羊芝士、奶油芝士。
坚果和种子:澳洲坚果、杏仁、核桃、南瓜子、花生和亚麻籽。
果仁黄油:天然花生酱、杏仁和腰果黄油。
健康脂肪:椰子油、橄榄油、鳄梨油、椰子油和芝麻油。
牛油果:整个牛油果可以添加到几乎任何一餐或零食中。
非淀粉类蔬菜:绿色蔬菜，花椰菜，西红柿，蘑菇和辣椒。
调味品:盐，胡椒，醋，柠檬汁，新鲜香草和香料。
食物以避免:
避免富含碳水化合物的食物，同时遵循生酮饮食。
以下食物应受限制:
面包和烘焙食品:白面包，全麦面包，饼干，饼干，甜甜圈和小圆面包。
糖果和含糖食品:糖，冰淇淋，糖果，枫糖浆，龙舌兰糖浆，椰子糖。
甜饮料:苏打水，果汁，甜茶和运动饮料。
意大利面:意大利面条和面条。
谷物及谷物制品:小麦，大米，燕麦，早餐谷物及玉米饼。
淀粉类蔬菜:土豆，红薯，冬南瓜，玉米，豌豆和南瓜。
豆类和豆类:黑豆、鹰嘴豆、扁豆和四季豆。
水果:柑橘、葡萄、香蕉和菠萝。
高碳水化合物酱:烧烤酱、含糖沙拉酱和蘸酱。
某些酒精饮料:啤酒和含糖混合饮料。