去壳的熟鸡蛋能不能放微波炉

Question

如题所述

Answer 1

去壳的熟鸡蛋能放微波炉加热。

如果想用微波炉加热熟鸡蛋可以将鸡蛋剥壳后切开，这种就可以避免出现“爆炸”的情况。煮熟的鸡蛋方法是用开水烫，烫个3、4分钟，让鸡蛋里里外外就都热透了。这种方法不会使它的营养物质流失，使用后也不会有什么不卫生的地方。

带壳的鸡蛋不宜放在微波炉里面加热。因为微波炉的加热原理是利用微波使食物中的水分子等剧烈震荡，这个过程会产生相当大的能量，无论鸡蛋是生的还是熟的，把鸡蛋放入微波炉加热时，蛋中的水分会因加热变成水蒸气而将蛋炸开。

使用微波炉的注意事项

比如带壳的鸡蛋和板栗，微波炉辐射会使它们的内部产生大量的热量，当超过外壳的承受范围时，可能会发生爆炸。微波炉中的电场会流过金属，特别是有尖锐边缘的锡箔纸还可能产生火花，导致微波炉起火。牛皮纸袋、报纸也容易因为高温而起火，最好不要使用纸包装袋。

如果什么都不放，空转的微波炉释放的大量微波会被微波炉自身的磁电管吸收，理论上过热保险就会起作用，停掉微波炉。但如果不起作用，或者没有这个保险，就可能会导致电路零件烧毁，引起着火。微波炉的上方一般会设有散热口，不要将饭盒袋、塑料袋或者其他杂物放在上面，容易导致其内部温度过高而加速老化，严重的还可能发生短路，引起着火。