如题所述
清蒸鲽鱼的用料
鲽鱼肉一条 大葱一根
姜2片 蒸鱼豉油少许
清蒸鲽鱼的做法
步骤1
大葱切成长段,像鱼宽那样。姜切成细丝。
步骤2
取一盘子,姜葱段放在最下面,鱼放在葱段上,然后把姜丝个葱丝均匀的撒在鱼上。
步骤3
放在笼屉里大火蒸10分钟。
步骤4
蒸好后将里面的水倒掉,垫底的葱段夹出,上面的姜丝和葱丝也拿掉。
步骤5
红椒,葱丝放在蒸好的鱼上。将炒锅里的油烧热,倒入蒸鱼豉油,爆一下就浇倒在鱼上。