第1个回答 2022-04-01
＜strong＞如何远距离运猪肉
生猪运输与冷鲜肉运输模式其实大通小异，都要经过养殖场、屠宰场、冷库、超市/售卖点/肉类加工厂，差异主要在于各环节运输距离与运输车型不同。
在生猪运输模式下，会将生猪从养殖场直接运输到冷库周边的屠宰场，运输距离最长可能达到1000km，使用经过改装的仓栅类车型，在屠宰场宰杀后运输到冷库或直接运输到超市/售卖点，因距离冷库及售卖点距离近，使用车辆既有冷藏车，也有保温车，甚至还使用普通厢式车。
而在冷鲜肉运输模式下，一般在自有养殖场内或近距离周边有屠宰场，生猪运输距离近，生猪在屠宰场宰杀后由冷藏车运输到冷库，冷库距离屠宰场最长可能达1000km，所以使用车辆均为冷藏车，另外，从冷库将冷鲜肉运输到售卖点都采用冷藏车。