奶茶自己在家里怎么做

Question

如题所述

Answer 1

步骤如下：
1、第一步：准备食材。先准备食材，红茶10克，用漏网把茶叶清洗干净备用。
奶粉30克，这里用到奶粉，可以增加奶茶的奶香味，没有奶粉的也可以用炼乳，奶片都可以，用炼乳口感更加的香醇，只是最近家里没有炼乳了，就用奶粉来代替。
纯牛奶400克，奶茶当然是要用到牛奶了，不管是脱脂牛奶，还是全脂牛奶，都是可以的，只要是纯牛奶就行。
红糖30克，这里用到红糖，可以增加奶茶的颜色，同时红糖口感温和，甜腻度不是很高，煮出来的奶茶更加的好喝。
来一张所需食材的全家福，今天煮奶茶的全部食材就是这么多，家常普通的食材，家家户户都会有，就是这么家常普通的食材，却能煮出人人都爱喝的香甜奶茶。
2、第二步：煮茶汤。把清洗干净的茶叶放入锅里煮两分钟，然后关火，泡两分钟，再开火煮两分钟，然后用漏网过滤掉茶叶，留出来茶汤。这时候这个茶汤，颜色红亮，闻起来茶香味浓郁，闻着真香。3、第三步：煮奶茶。
把煮好的茶汤，放入锅里，给锅里倒入准备好的纯牛奶，红糖，奶粉，大火烧开后，关小火慢煮一分钟就出锅。

Answer 2

用料
水 200克
红茶 2包
糖 2勺
纯牛奶 250毫升
滤网 一只
奶茶的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
首先，准备2小包茶叶，还有两勺糖，小火慢煎。一直翻炒。

步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
现在已经翻炒至稠，继续翻炒。

步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
现在糖已经全部融化了，然后加一杯250毫升的热开水，或者冷水也行（注意，倒冷水可能会让茶叶和糖瞬间冷却变硬，这都没关系。）这里就可以开大火熬水了。

步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
等把上个步骤熬成水后，倒入事先调制好的250毫升牛奶，在熬一会，就制成奶茶色啦！

步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
然后茶叶分离就好了。香气扑鼻的奶茶就好了。我做的可能茶叶比较多，看你们各人口味，喜欢茶味重的多放点，奶味重的多放牛奶就好了。我的牛奶是兑的牛奶粉。如果大家有蒙牛纯牛奶也是可以的。

步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
成品展示。

步骤 7
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
茶叶用的是红茶味重点的这个英德红茶，白砂糖是家用的那种。我是四勺红茶叶兑两勺白糖。

步骤 8
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
牛奶就是按照这个金可澳奶粉比例调配的，四勺兑250毫升水。

Answer 3

在家做一杯焦糖奶茶，是我大学毕业之后最爱的甜品没有之一，虽然做珍珠是一件有点麻烦的事情，但想着这太长胖，没有珍珠的奶茶也许才是胖子最好的选择！

原料准备：红茶包、少许白砂糖、鲜牛奶（怕胖可以选择低脂）

1、简易版：直接用开水冲泡好红茶，再将茶和鲜牛奶按照你喜欢的比例进行混合，加入白砂糖就好了，当然这就是一般的奶茶没有焦糖版本的好喝，我通常会选择冷却一点加蜂蜜，热量没有白砂糖高。

2、浓郁版：a、准备一口砂锅，将锅烧热，倒入少许白糖，等待白糖融化变成焦糖，注意火候不要烧的太糊了，不然等会加牛奶会有黑渣；

b、将准备好的鲜奶倒入锅中加热，再加入茶包，让焦糖、茶包、牛奶三者在小伙的烹煮下完美融合；

c、降煮好的奶茶倒入杯中，冷却后就可以食用香浓的奶茶了！

Answer 4

在家里可以做个简单的奶茶，首先需要红茶，红茶可以在网上搜视频，按照比例配一下。接着就是牛奶，采用鲜牛奶口感会更好，还可以根据自己喝的甜度适量添加白砂糖，如果想要吃什么小料，可以提前买一点红豆，椰果，葡萄干等等，这样就是一杯简易版的奶茶啦！