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羊肉串酸怎么办
羊肉串酸怎么办
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推荐答案 2018-05-24
羊肉串发酸应该是没有冷藏保存或是冷冻保存变质导致的发酸，即使用水浸泡也是能除去部分的酸味，也是不能在食用的。
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请问下
羊肉串发酸
该
怎么办
?
答：
羊肉串发酸应该是没有冷藏保存或是冷冻保存变质导致的发酸，
即使用水浸泡也是能除去部分的酸味
，也是不能在食用的。
羊肉串酸
了该
怎么处理
答：
1.将瘦羊肉去掉筋膜，洗净血水，切成小块放入盆中，
加精盐、芝麻、胡椒粉、孜然、小茴香、花椒粉、面粉和味精，揉搓拌匀， 腌渍2小时
。2.将裹匀稠糊状调味料的小块羊肉，用手捏扁穿在竹签上(每串可穿8～10个)。 3.将羊肉串横架在点燃、煽旺的炭烤炉上，边煽边烤，待羊肉串两面烤至出油时即...
生
羊肉串怎么
会
发酸
答：
羊肉一般以现购现烹为宜，如暂时吃不了的，
可用少许盐腌制2天，即可保存10天左右
。熟羊肉不适宜长时间保存，最好在1-2天内食完，如果需要长时间保存，可把羊肉剔去筋膜，用保鲜膜包裹后，再用一层报纸和一层毛巾包好，放入冰箱冷冻室内冷冻保存，一般可保存1个月不变质。羊肉串制作有以下几个技巧：...
新疆人烤的
羊肉串
为什么吃着
发酸
的味道,掺了什么料,除此之外别的都烤...
答：
发酸
？没这味吧，我就是新疆人，烤
羊肉串
放料为——食盐、孜然、辣椒粉，就这三样。先把肉放在火上烤着，差不多五六分熟的时候放盐，均匀的撒开，烤至肉开始有油沁出时，开始放孜然和辣椒粉，自然会稍多些，喜好偏辣的话就多放些辣椒粉。放完孜然粉和辣椒粉之后别烤太久了，烤久了辣椒粉和...
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怎么做羊肉串就不酸了
烤羊肉串发酸是怎么了
羊肉串怎么烤好吃
羊肉串有点酸正常吗
烤羊肉为什么会酸
烤出来的羊肉串吃着有点酸
烤羊肉串发酸
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