无公害食品、绿色食品与有机食品有什么不同?他们的食品等级是怎样...

Question

如题所述

Answer 1

1. 有机食品：这些食品是在生产、加工、销售等全过程中符合有机食品国家标准（GB/T 19630），并经独立有机认证机构认证的产品。在生产阶段，有机食品禁止使用合成化肥、农药、生长激素、饲料添加剂以及转基因产品，同时在加工、包装、运输、销售等环节也有严格的标准。有机产品旨在达到或超过生产和销售国的普通食品质量安全水平。
2. 无公害农产品：这类农产品是指在生产过程中符合一定的标准和规范，不使用或限制使用农药、化肥等化学物质，以保证产品的安全性和营养价值。无公害农产品是通过农业部门认证的，其质量安全水平高于普通食品。
3. 绿色食品：这是指按照绿色食品标准生产的，经过农业部门绿色食品认证中心认证的，允许使用绿色食品标志的安全、优质食品。绿色食品注重产品的安全性和生态环境的保护。
这三类食品的共同点在于都重视生产过程中的管理，但侧重点不同。无公害和绿色食品更注重对影响产品品质因素的控制，而有机产品则更注重对生态环境因素的控制。
最后，关于“纯天然绿色有机食品”的概念，由于我国地域广阔、品种繁多，纯天然在一定程度上成为一个模糊的概念，缺乏具体的定义和标准。绿色食品和有机产品则是有着明确标准和认证体系的食品类别。