炒花生米时如何让盐入味

Question

如题所述

Answer 1

1、找一平盘抓二把花生米洗洗把水控净。湿的花生米呢容易粘上盐这样就可以入味了。（如果时间紧张不洗也可以的。想一下我们炒花生米的时候也没有把花生米洗完完全控干水份再炒呀。）
2、放适量的盐拌均。（干的花生米就比湿的时候多放点盐啦。干的花生米不容易挂上盐的。）
3、在微波炉里转二分钟拿出来翻一翻（把下面的翻到上面来，这样就都受热均匀了。）
4、再放到微波炉里再转一到二分种就可以吃啦。等花生米凉一会儿会更脆噢！（干的花生米就不用加热那么长时间啦。一般一共二分到三分就可以了）

Answer 2

炒的时候不要太大火，慢慢炒，文火，不能停，炒到花生米掉皮，就可以了，放一边去凉一下，先放油把花生米搅拌，再放盐，盐粘在油的上面，漂亮，

Answer 3

大厨教你水煮花生的技巧

Answer 4

把花生米分成两半

Answer 5

趁热撒盐