鸡蛋能否与咸菜类一起炒着吃?

如题所述

推荐答案 2019-05-02

先准备两个鸡蛋，敲破了放进碗里，放点盐和黄酒，这里告诉你一个“小秘方”：如果再加点白糖的话，炒出来的鸡蛋会更加鲜嫩可口，然后得用你灵巧的双手把鸡蛋搅拌均匀。接下来就可以把鸡蛋倒进烧热的油锅里了，“哧啦”一声，黄灿灿的鸡蛋立刻会膨胀起来，就像吹出的泡泡一般。这时，再倒入咸菜，用铲子不停地翻动，把咸菜鸡蛋和在一起，最后加点小葱和味精，一盘咸菜炒鸡蛋就新鲜出炉了！只见盘中黄的嫩黄，绿的青绿，黄绿相间，让人垂涎欲滴。

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其他回答

第1个回答 2020-02-06

能啊
比如榨菜炒鸡蛋
普通的疙瘩咸菜切成丝也可以炒鸡蛋
不过记住不管是什么咸菜
都需用水泡一下
否则炒出来会很咸的

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