第1个回答 2019-03-26
米粉蒸肉应该怎么做？快来get吧~
第2个回答 2020-04-02
第3个回答 2019-12-20
粉蒸肉是一道比较传统的美食，利用米粉吸取肉当中的油，吃起来香而不腻，做的时候只要把控好米粉和水的配比就可以了
第4个回答 2017-12-29
食材
主料
猪肉
500克
辅料
土豆
2个
粉蒸肉调料
1袋
料酒
适量
食盐
适量
步骤
1.所有材料准备好
2.土豆去皮切块备用。如果没有土豆，用南瓜，山药，红薯等等都可以。
3.肉切好备用
4.肉放入适量食盐和料酒腌制十分钟。料酒是为了去腥。
5.放入粉蒸肉调料里面的拌肉料，拌匀。如果买的粉蒸肉调料里面没有，可以忽略这一步。我买的麻辣粉蒸肉调料。
6.拌匀的肉片
7.把调料里面的米粉包倒入肉片中，用适量清水把米粉弄湿，这样才可以把米粉均匀的裹在肉片上，一定不能忽略这一步。加清水慢慢加，一点点的加。
8.抓匀的肉片一层一层的铺好
9.再把土豆放入，上高压锅蒸，高压锅出大气后蒸15分钟即可。
10.蒸好后，用一个盘子盖在盆子上，翻过来即可。
小贴士
粉蒸肉最好用五花肉，我家我太胖，孕期长太多肉，现在拒绝肥肉，老公又喜欢肥肉。所以就用肥瘦分开的啦！
相似回答