食材：
五花肉 400克
大米 200克
小米 50克
燕麦 50克
黄豆 50克
红薯 一根
盐 适量
生抽 适量
腐乳汁 适量
生姜 一块
蚝油 适量
醪糟 适量
制作步骤：
1、准备好原材料。大米、小米、燕麦、黄豆放入锅里炒到9成熟或全熟。
2、炒熟的材料放入料理机里打碎，不要太细，有细小的颗粒感。
3、五花肉切成薄片。
4、五花肉里加入适量剁细的豆瓣酱、醪糟、生抽、蚝油、盐、生姜末、腐乳汁，抓匀，腌制一会。
5、将腌制好的五花肉在蒸肉粉里滚一圈，均匀裹上蒸肉粉。
6、蒸笼下面垫上红薯块，码放好五花肉，将剩下的腌制酱料倒到表面。
7、放入蒸箱蒸半小时即可。
成品图。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2021-09-29
把五花肉洗洗切成片，在把蒸肉米粉调均匀，放到锅里蒸一个小时即可吃了
第2个回答 2021-09-29
首先把猪五花肉，蒜，姜，葱切片，然后一起放入一个碗中，加入豆瓣酱，老抽，白胡椒粉，鸡精，盐，搅拌均匀，接着加料酒，蒸肉粉腌制15分钟，腌制好以后把肉片取出，摆好放在蒸笼里，再淋上多余的料汁蒸熟即可
第3个回答 2021-09-29
材料
五花肉，蒸肉粉，土豆
做法
1.五花肉洗净，切成小块
2.加点老抽抓匀；（为了蒸出来的肉颜色养眼一些，也可以不用）
3.加入蒸肉粉抓匀，备用；（肉和蒸肉粉的用量比例，包装上都有注明的）
4.土豆去皮，切成稍厚的片
5.将土豆片平铺在盘底
6.再铺上裹好蒸肉粉的五花肉
7.放蒸锅，上汽后，10分钟左右，即可~~~
五花肉，蒸肉粉，土豆
做法
1.五花肉洗净，切成小块
2.加点老抽抓匀；（为了蒸出来的肉颜色养眼一些，也可以不用）
3.加入蒸肉粉抓匀，备用；（肉和蒸肉粉的用量比例，包装上都有注明的）
4.土豆去皮，切成稍厚的片
5.将土豆片平铺在盘底
6.再铺上裹好蒸肉粉的五花肉
7.放蒸锅，上汽后，10分钟左右，即可~~~
第4个回答 2021-09-29
1、把五花肉切好，放入蒜末、生抽、耗油一起拌匀，放置半小时以上让其入味（因为后面吃觉得有点点甜，所以就不用放糖了，喜欢吃辣还可以放点小米辣啥的）
2、然后倒蒸肉粉到肉里面一起拌匀，粉看着放，只要肉里没有水分就可以啦（因为放了生抽等调料我的肉里面是不用另外加水了的）
3、拌好之后就可以放锅里蒸，我是放在电饭锅里蒸的。
4、出锅，味道还不错，成功！可以撒点葱花
2、然后倒蒸肉粉到肉里面一起拌匀，粉看着放，只要肉里没有水分就可以啦（因为放了生抽等调料我的肉里面是不用另外加水了的）
3、拌好之后就可以放锅里蒸，我是放在电饭锅里蒸的。
4、出锅，味道还不错，成功！可以撒点葱花
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