吃草莓好处和坏处

Question

如题所述

Answer 1

1. 吃草莓的好处
草莓具有清热去火的作用，适合春季食用以抑制肝火。此外，草莓还能调和脾胃，对于食欲不振、餐后腹胀、便秘等症状有一定的改善作用。草莓含有丰富的维生素C，具有滋阴养血的效果，对于补充血容量和维持体液平衡有积极作用。其含有的鞣花酸还能保护身体组织不受致癌物伤害，抑制肿瘤细胞生长。
2. 吃草莓的坏处
畸形草莓可能是由于种植过程中滥用激素造成的，长期大量食用可能对人体健康产生损害。清洗草莓不当可能导致细菌感染。草莓中的草酸过多，吃多了可能会导致脱钙。对于皮肤过敏体质的人，草莓可能会引起过敏反应。此外，草莓性凉，脾胃虚弱、容易腹泻、胃酸过多的人应控制食用量。
3. 草莓的营养价值
草莓含有丰富的果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、胡萝卜素、氨基酸以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等矿物质。其维生素B1、B2、C、PP含量也很丰富，尤其是维生素C。草莓是人体必需的纤维素、铁、钾、维生素C和黄酮类等成分的重要来源。
4. 草莓的挑选技巧
挑选草莓时，应选择大小均匀、自然心形、色泽鲜红、无斑点的草莓。成熟的草莓柔嫩，外皮吹弹可破。新鲜草莓的蒂头叶片应鲜绿且有细小绒毛。避免选择过大、形状异常、颜色过深或有白色灰斑的草莓。