土鸡肉与饲料鸡肉有什么区别

如题所述

土法饲养的鸡(所谓土鸡)由于饲料营养不全面,生长慢,一般鸡肉中蛋白质含量较低,脂肪含量较髙,营养价值往往低于配合饲料饲养的鸡(所谓饲料鸡)。

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第1个回答  2017-01-01
我们一般所见的鸡都是特别培育,吃饲料,用于产肉或者产蛋的鸡,俗称“肉鸡”。
第一,这类肉鸡长肉快,体型大,爪大,毛色潜,公鸡与母鸡之间的性征区别不明显。即便是从小放养,这类“肉鸡”的味道和真正的土鸡还是没法比的。
第二,土鸡是放养,环境良好。
这个道理大家都明白,生命在于运动。
正常一只鸡能活九年。我们平时吃的鸡,比如KFC用的,从出生到被宰杀不过3个月,就能有七八斤。
肉鸡为什么长这么快?
第一,吃饲料催肥。
第二,鸡舍是不关灯的,24小时的吃。
第三,鸡舍很小,鸡基本不能动。
那么到底如何分别一只鸡是真正的“土鸡”还是“肉鸡”呢?
看嘴~!!!
土鸡嘴是鹰嘴样的,上喙向下勾。这招简单有效!
因为从鸡场买来的肉鸡,一出生鸡嘴都会被切平,方便它们进食粉末状的饲料。不管长多大,鸡都嘴都比较顿。很多人会买这种肉鸡养在自家门口,冒充土鸡。
其次,真正的土鸡(非肉鸡品种),母鸡一般长不太大。
肉鸡的公鸡与母鸡,性征上区别不明显。比如就母鸡来说,肉鸡的母鸡冠也不小,而土鸡冠子则比较小巧,很紧实的长的一条。
土鸡的爪子干、瘦且硬,一般颜色相对较暗,如果是放奍的,爪尖会磨损较多;土鸡肉的摸上去结实而有弹性,很瓷实。
肉鸡的爪子又大又肥,颜色偏浅。肉鸡的肉肥厚、发煊
扒毛之后,肉鸡的皮比较白,有激素,骨头软,油多肉肥,吃起来味道和土鸡比起来更千差万别。追问

我自己抓的小鸡,刚出蛋壳,一直喂米饭,算土鸡吗?

现在别人老说不是母鸡带的就不是土鸡,求解,谢谢

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第2个回答  2017-01-01
口感更好点外其它都一样!追问

好在什么地方,有什么特点饲料鸡又有什么缺点,谢谢

追答

土鸡更好吃些,土鸡饲料鸡的营养状况是一样的

第3个回答  2017-01-01
土鸡比饲料鸡贵好几倍追问

可怎么让别人可以很好区分土鸡与饲料鸡呢

追答

土鸡的毛色泽鲜亮,油光可鉴。饲料鸡秃头秃尾,毛色暗淡,没有光彩

追问

谢谢

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第4个回答  2020-12-22

土鸡和饲料鸡有什么区别?

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