纯手工菠菜面
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主料
菠菜,面粉
辅料
白萝卜,豆腐,土豆,粉条,番茄 葱姜蒜,酱油,醋,鸡精,花椒等
纯手工菠菜面的做法步骤
1. 去适量菠菜洗净,切碎。
2. 切好后,放点盐,直接放入面粉。和面。不需要加水,菠菜里面的水分已经够了。
3. 醒下和好的面团,擀面,切成面条。待用。
4. 切从姜蒜,豆腐,土豆切丁。番茄切片。粉条泡软。炒哨子。
5. 土豆。
6. 豆腐。
7. 粉条。
8. 炒好的哨子。
9. 给碗里放酱油,醋,香菜末。
10. 捞入煮好的菠菜面。
11. 浇上哨子,伴匀。可以来吃了。放熟芝麻的话,口味更佳。