如题所述
用料
底:
饼干碎 80g
黄油 40g
乳酪层:
奶油奶酪 250g
淡奶油 100g
白砂糖 50g
全蛋 一个
蛋黄 一个
玉米淀粉 20g
柠檬汁 3ml
红豆芝士条的做法
黄油加热成液体倒入饼干碎中压平放入冰箱冷藏
奶酪水浴加热搅打至顺滑
全蛋和蛋黄分次加入并搅打至顺滑
分次加入砂糖 淡奶油 玉米淀粉 柠檬汁打均匀
加入红豆翻拌均匀
倒入磨具 烤箱170℃ 四十分钟 上色即可