第1个回答 2020-03-05
第2个回答 2018-01-28
最近减肥所以超级超级忌口能不吃油就不吃油，但是宝宝又是个爱吃鸡蛋特别是煎蛋的孩子所以突发奇想试了一下不放油煎的鸡蛋！结果！！好吃跟放油的没什么区别！！不过用的是个12cm的超小平底锅专门煎蛋用的超级方便
用料
无油煎鸡蛋的做法
准备材料
电磁炉开最小火热下锅
打入鸡蛋
一直最小火给它煎成这样蛋白基本凝固
小勺子从边缘轻轻撩一点起来
在用小勺在刚才撩起来的地方滴点水依次把整个蛋的边都撩撩撩然后都延边滴水下去不要多一次几滴就好不然都成水煮蛋了
基本定型
手贱把蛋黄捅破了就干脆全给捅了
小勺翻面，有点失误翻得太丑了这次，下次会注意点
煎一会在翻回来Ok了超级无敌喜欢跟用油煎得没什么区别放到同时煮好的面条上巨满足！！
小贴士
没什么技巧但是要全程小火要有耐心我的小锅是12cm的用来煎蛋刚刚好你们要是大的平底锅就得自己把握形状啦
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