剩饭剩菜其实就是
潲水,潲水(
泔水)养猪最大弊端表现在:其一是将收集起来的潲水需经过高温消毒、杀菌,除花费大量的燃料费用外,工作人员还非常辛苦,其二是营养也很不平衡,特别是植物蛋白质奇缺,动物蛋白质相对过剩,而且品质不好,所以养猪长不快,一般要六七个月才上市;再次潲水中成分复杂,含有毒有害物质较多,容易引起各种传染病和寄生虫病的威胁,病猪、死猪现象时有发生,造成亏本风险很大;最后,容易变质,保存的时间不长。有相关报道农盛乐潲水发酵剂将泔水发酵成饲料,在养猪业上取得了很好的效果。本回答被提问者采纳