吃奶油会不会长胖？

Question

如题所述

Answer 1

吃太多肯定会胖，奶油简介
奶油（Cream）或称淇淋、激凌、克林姆，是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品。它是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品。因为生牛乳静置一段时间之后，密度较低的脂肪便会浮升到顶层。在工业化制作程序中，这一步骤通常通被分离器离心机完成。在许多国家，奶油都是根据其脂肪含量的不同分为不同的等级。而国内市场上常见的淡奶油、鲜奶油其实是指动物性奶油，即从天然牛奶中提炼的奶油。饲养于天然牧场的奶牛所食用的牧草通常含有一些类胡萝卜素类色素，这使得产自它们的奶油由一些淡淡的黄色，味道和质感都比较浓，而用途主要是作为蛋糕的装饰、或成为面包的馅料。另有一种主要饲喂谷物的圈养奶牛所产的奶油通常是白色的，味道较淡而且质地较松软，通常用来加在饮品中，亦有用作蛋糕的装饰。在香港，奶油通常用来称呼前一种，而后者习惯称作忌廉（Cream），虽然两者在英文中都是Cream。奶油也是制造冰激凌的主要原料。
奶油的营养价值
奶油的脂肪和胆固醇含量很高，蛋白质的含量却不怎么高，还含有丰富的胡萝卜素和钙、铁、磷、钾、钠等矿物质。
奶油的食用效果
奶油可以补充缺乏维生素A，较适合缺乏维生素A的人和儿童食用。
奶油的选购窍门
看色泽：乳白色的好；
闻味道：具有特有的奶香味。
奶油-800.jpg颜色发褐色或者变黑、有酸味臭味的是变质的，不要选。奶油的适宜储存温度为-5～5℃，购买时要看看摆放奶油的陈列柜是否符合10℃以下的保存条件
奶油的存储技巧
奶油的保存方法并不简单，绝不是随意放入冰箱中就可以的。最好先用纸将奶油仔细包好，然后放入奶油盒或密封盒中保存，这样，奶油才不会因水分散发而变硬，也不会沾染冰箱中其他食物的味道。

无论何种奶油，放在冰箱中以2—4度冷藏，都可以保存6~18个月。若是放在冷冻库中，则可以保存得更久，但缺点是，使用前要提前拿出来解冻。有一种无盐奶油，极容易腐坏，一旦打开，最好尽早食用。
奶油的烹饪技巧
由鲜牛奶制成的奶油可以制作香滑美味的西餐、汤类、可口的咖啡、奶昔、奶茶以及甜点。蛋糕房里用来制作蛋糕的“鲜奶油”根本与奶油无关，它的主要成分是植物奶精，实际上是氢化植物油、淀粉水解物、一些蛋白质成分和其他食品添加剂的混合物。氢化植物油含有“反式脂肪酸”，大量食用对心脏具有一定的危害，这在国际上已经形成共识，所以平时应尽量少吃。
奶油的食用禁忌
动物性奶油(butter)是自牛奶中“分化”出来的一种油脂。脂肪含量很高，较不符合现代的健康饮食理念。虽然有口感自然香浓的优点，但还是少吃为宜，以免发胖或使胆固醇增高。
奶油的食用建议
　　打开包装，称取要用的量。 可用来涂抹面包和馒头，还可制作冰激凌、蛋糕、泡芙等各种甜点。

Answer 2

你好！吃奶油不会长胖，过量吃一定会长胖，奶油一般在生日蛋糕中才能一年也吃不了几回，如果你隔三差五的吃一定会胖，奶油热量太高了。希望我的回答能帮到你并采纳哦谢谢！

Answer 3

奶油热量，看完这个大家都震惊了
2020.01.02网友投稿我要提问我要投稿
不得不说，冬天真的是一个最适合减肥的时候。因为冬天比较冷，穿的衣服比较多，就会把身上的肉给遮起来，会让别人认为你很纤细。而且如果在冬天减肥成功的话，夏天来临了，穿上美美的小裙子就看起来更瘦了。减肥呢，就是要减少摄入的热量。对于奶油，大多数人都把它当作是减肥的禁忌食品。今天小编跟大家分析分析奶油热量有多少。

奶油热量，看完这个大家都震惊了

一、奶油热量有多少

要是让小编就这样跟你说奶油有多少热量的话，小编其实是不能说出来的，因为小编并没有学过这方面的专业知识。所以小编去询问了有关的专业人士，他告诉小编奶油的热量是非常高的，大约有879千焦，这个数字太可怕了。为什么奶油的热量这么高呢?因为奶油基本上都是由动物的脂肪做成的。本来脂肪就是很高热量的了，所以同理，奶油的热量也很高。所以这么高热量的食品正在减肥的小伙伴们要注意了哟，不要多吃。能不吃的话就别吃了，你们不想一朝回到解放前吧?

二、奶油食品有哪些

因为奶油的脂肪含量太高，所以它一般只是用来做食品的装饰。但还是有一些用奶油做成的料理的。对于奶油的使用，其实外国人用得比较多，中国人还是较少用的。奶油可以做的食品就有很多了，小编就给大家介绍几种吧。

奶油热量

1.奶油蛋糕

小编相信这个大家每年都会吃。因为生日的时候都会买蛋糕吃，现在流行的又是奶油蛋糕。另外一些人喝下午茶的时候也会吃一小块的奶油蛋糕，怡情养性。当然下午茶这种东西一般都只是小资生活的人才会进行的。咱们这些平民百姓就不讲究那么多，一日三餐能吃饱了就不错了。

2.奶油蘑菇菌汤

光听这个名字就觉得很好喝了。奶油的醇香浓厚和口感独特的蘑菇碰撞在一起擦出了美妙的火花。这一碗奶油蘑菇菌汤喝了以后能让你有一种不一样的体验。它和其他类型的汤是有很大的不同的。但具体什么不同，小编在这里也很难描述。所以就靠大家闲暇的时候去做一碗或者买来喝，尝试一下味道了。

奶油热量

奶油热量有多少?看了小编上文的描述有没有觉得后怕呢?万万没想到奶油的热量竟然这么高，自己还那么没有节制地吃。这可是很容易就让自己长胖的。太胖了就会有一堆的疾病跳出来，影响身体健康。小编这并不是危言耸听，因为现实中就有很多这样的案例。所以大家为了自己的身体要少吃奶油，保持身材哦。

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顿顿都有，请问培根奶油意大利面热量
收起

Answer 4

吃奶油看吃多少，如果吃多当然长胖，因为油脂高。吃少没关系。

Answer 5

动物奶油含脂肪多，吃多了容易发胖。