第1个回答 2020-02-12
适合12+宝宝的小米糕
第2个回答 2019-12-31
大米糕
第3个回答 2019-11-23
小米泡2小时，与芝麻和蛋黄打成米糊，蛋白和白砂糖打发好，放入米糊中拌匀，倒入碗中蒸半小时，取出完成。具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：小米 120克、鸡蛋 3个、细砂糖 25克、玉米油 20克、黑芝麻 适量。
1、小米提前泡两小时以上。
2、搅拌机放入小米，芝麻和蛋黄，打成米糊。
3、蛋白和细砂糖放一起，进行打发。
4、打发后放入米糊中
5、拌匀倒入碗中，蒸30分钟。
6、时间到后取出，完成。
注意事项：
小米需要提前放入水中浸泡2小时，这样可以使小米变软，打的米糊更细腻。
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