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做菜用的生油,红油是什么油?
如题所述
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推荐答案 2020-02-23
生油有很多种,如花生油,菜籽油,葵花籽油等等,也有用几种调和而成的调和油,通常都是烧热后用来做菜的,而红油是将生油加热后榨红辣椒而得名.
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第1个回答 2019-07-03
你好!
红油就是炸辣椒时多用些油来炸,然后放一天这样就会有很辣的油了,因为是红色的,所以叫红油,也可以叫辣油
我的回答你还满意吗~~
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做菜用的生油,红油是什么油?
答:
生油有很多种,
如花生油,菜籽油,葵花籽油等等
,也有用几种调和而成的调和油,通常都是烧热后用来做菜的,而红油是将生油加热后榨红辣椒而得名.
求
川菜中红油
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答:
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