如何做肉皮冻

如题所述

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第1个回答 2020-10-06

压紧配上蘸料香味更浓

第2个回答 2021-01-13

肉皮冻，自制肉皮冻，满满的胶原蛋白。

第3个回答 2020-09-26

饭煲皮冻

第4个回答 2020-09-26

家常肉皮冻

第5个回答 2020-11-14

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皮肉冻的制作方法答：10.待晾凉后将肉皮连汤一起倒入保鲜盒中，放入冰箱，冷藏一个晚上 11.冻好的肉皮冻，将其切成小块 12.将调料蒜末、姜末各适量、辣椒油(做法请看这里)2小匙，白糖0.3小匙，盐少许，鸡精少许，芝麻油1小匙，生抽1小匙，醋2小匙放入小碗中拌匀，倒在肉皮上即可烹饪技巧 1、清洗肉皮的时候，肉皮中...

肉皮冻的家常做法大全,肉皮冻的家庭简单做法答：肉皮冻的做法一：食材明细：猪肉皮一斤左右，生姜一块，大葱一根，食盐，味精，花椒和大料等各适量；1.猪肉皮用火将外面的毛去掉，然后清洗干净放在烧开的水里煮十分钟，接着用刀将猪皮表面的油脂刮掉；2.处理好的猪皮切成小条，用开水焯烫一会儿，将表面的残油洗掉，生姜切片，大葱切段备用；3.锅中...

怎样做肉皮冻答：1、将猪皮清洗干净，分切成小片；2、用刀口将猪皮的正反两面刮干净；3、汤锅内注入清水，煮沸后下入猪皮；4、氽至猪皮打卷时捞起滤干；5、切成小丁；6、重新注一锅清水，煮沸后下入皮丁；7、加入料酒和盐，搅拌均匀；8、盖上盖，小火焖2个小时（或者高压锅25分钟）；9、将煮好的肉皮汤，滤出...

怎么做肉皮冻?答：家庭自制肉皮冻做法如下：1、处理猪皮。首先，准备一张猪皮。把它放在火上烤一下，家里有喷枪的也可以用喷枪烧，主要是为了去除残留的猪毛、破坏里面的汗腺，去除腥味。烤成这样的焦黄色时取出来，用清水刷洗干净。2、猪皮焯水。锅内烧水，把洗干净的猪皮冷水放入锅中焯一下水，水烧开以后再煮两分钟...

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