1. 根据《关于促进乡村民宿发展的指导意见》，2021年在北京农村开民宿的条件包括：经营主体为个体工商户、农民专业合作社、农村集体经济组织和企业法人；鼓励农户利用自有宅基地和农民房屋经营民宿；鼓励农民专业合作社、农村集体经济组织及企业法人参与民宿建设和运营；民宿建筑结构应安全牢固，满足抗震设防、消防安全和节能要求；民宿规模应符合区域规划要求，单体经营规模不超过14间(套)客房，建筑面积不超过800平方米；从业人员应持有合法身份证明或务工证明，境外从业人员应符合国家和本市有关规定；民宿经营者需依法办理营业执照、公共场所卫生许可证、食品经营许可证（如经营餐饮），并在营业场所公示；民宿应安装使用公安机关的信息采集系统，落实旅客住宿登记、访客登记等安全管理制度；民宿应有明码标价的收费标准、住客须知和安全提示，并提供真实准确的住宿、餐饮等信息。
2. 2021年在北京农村开民宿的审批流程包括：提交申请，由乡村民宿经营主体提出申请，村集体经济组织进行初审并提出意见后提交乡镇政府；乡镇政府组织实地踏勘，审核房屋合法性、安全性、布局合理性等相关条件，并签署意见，提交区乡村民宿发展工作小组；证照办理，由区乡村民宿发展工作小组办公室会同各有关成员单位组成联合审核小组，联合受理、联合踏勘、联合审核，审核同意后，各部门办理或备案相关证照手续。
3. 民宿管理存在的问题包括：立法不完善，现行法律法规与民宿产业发展不匹配；在兰州，二房东“操盘”经手，将住宅小区里的房屋改成民宿的势头不减，且市内不少民宿在住宿环境、服务质量等方面存在问题；开在住宅小区里的民宿对周围住户造成了滋扰。
4. 国家对民宿的管理要求包括：客房及卫生间通风、采光良好，卫生间干湿分离，供应冷、热水及清洁用品；保持场所环境清洁卫生，避免蚊、蝇、蟑螂、老鼠等病媒及孳生源；根据经营规模和项目设置清洗、消毒、保洁、盥洗等设施设备和公共卫生间，食品用具、容器设施等符合食品安全规定；提供给旅客使用的生活饮用水符合国家生活饮用水卫生标准要求；提供给旅客使用的餐饮食品符合国家食品安全标准；食品工作和公共场所从业人员持有《健康证》，并经卫生知识培训合格；使用瓶装燃气的民宿用户要按照瓶装燃气实名制销售管理的要求购买燃气，使用管道燃气的民宿经营者不得私自拆卸、改装、占压、覆盖管道燃气设施；民宿经营业者必须履行民宿安全主体责任，与公安机关签订《民宿经营治安管理责任状》，安装民宿治安管理系统，严格落实旅客住宿登记等相关制度；配备必要的防盗设施，客房的门窗符合防盗要求，并设置符合防盗要求的物品保管柜（箱）；配备专职保安人员开展安全巡查，落实值班巡查和访客登记制度；场所主要出入口、消防安全疏散通道出入口、营业大厅、主要通道、楼梯出入口、停车场等按规定安装视频监控系统，监控系统录像至少保存30日；民宿内不得存放易燃易爆、剧毒、放射性等危险物品；民宿内不得进行淫秽色情表演、卖淫嫖娼、赌博吸毒、贩毒以及其他违法犯罪活动。
5. 国家民宿政策要求乡村民宿明确为小型住宿设施，独栋建筑，面积不超过800平米，房间不超过14间，实行属地监管。
6. 国家对民宿的管理规定要求民宿经营者创新特色发展，加大财政资金扶持力度，加强扶持性金融产品开发，鼓励选择民宿开展培训和疗休养，推动管理和服务水平提升，促进交流合作和宣传推介，建立健全促进民宿发展协调机制。
7. 根据《农家乐（民宿）建筑防火导则》，民宿建筑应符合国家有关房屋质量安全的标准和要求，选址应符合空间规划相关规定，避开易发山洪、泥石流等自然灾害的高风险区域。
8. 根据《广东省民宿管理暂行办法》，广东省民宿管理遵循政策引导、便利准入、加强监管、行业自律的原则，县级以上人民政府应建立民宿发展的统筹协调工作机制，负责民宿发展重大问题决策和协调处理。
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