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    • 龙虾尾焯水冷水下锅还是热水下锅

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    推荐答案   2024-01-13
    冷水。根据查询中华美食网得知，龙虾尾焯水冷水下锅可以使虾肉的口感变得更加细嫩，使用热水，会使虾肉质地变得紧实，口感吃起来变老。
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    虾尾焯水应该用冷水还是热水,龙虾尾冷水焯还是热水焯答：1.虾尾焯水要用冷水下锅，冷水下锅可以让虾肉变得更加细嫩。2.若热水下锅，虾肉会紧缩，口感会变老。3.焯水时要控制好时间，一般在水开后焯烫3～5分钟就可以，若焯烫时间过长会影响虾尾的食用口感。
    龙虾尾用热水焯一下吗?答：龙虾尾用热水焯一下，但是更建议用冷水焯。因为龙虾尾使用冷水焯水，可以使虾肉的口感变得更加细嫩。焯烫龙虾尾时，使用热水，会使虾肉质地变得紧实，口感吃起来变老。焯烫龙虾尾时，需要将龙虾尾反复清洗干净，冷水下锅，水开后煮三分钟至五分钟即可。龙虾尾的做法 龙虾尾解冻，水控干。锅里放油烧...
    龙虾尾焯水冷水下锅还是热水下锅答：冷水。根据查询中华美食网得知，龙虾尾焯水冷水下锅可以使虾肉的口感变得更加细嫩，使用热水，会使虾肉质地变得紧实，口感吃起来变老。
    虾尾焯水需要几分钟?答：姜和蒜切末。2、虾尾冷水下锅，水开后焯一分钟左右，捞出。3、用水冲掉浮沫，沥水。4、锅中放油，下入葱姜末，葱白段煸香。5、倒入龙虾尾翻炒。6、下料酒，适量蚝油，提鲜调味儿，再继续翻炒几分钟后倒入蒜蓉酱，翻炒均匀。7、最后倒入葱绿段，翻炒几下即可出锅。8、蒜蓉虾尾的成品图。
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