怎样熬小米粥粘稠好喝

如题所述

做法如下:

准备材料:大米50克、小米30克、南瓜300克、过滤水适量。

1、准备好主要原材料,如下图所示:

2、大米和小米,用清水淘洗两遍,再加过滤的水浸泡10分钟,如下图所示:

3、泡米的时间来处理南瓜,南瓜去皮洗净后切小丁,如下图所示:

4、南瓜倒入小米中,如下图所示:

5、装入电饭锅中,按煮粥程序,如下图所示:

6、程序结束后开盖,如下图所示:

7、最后装碗即可食用了,如下图所示:

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2022-09-18
小米粥的烹制方法:
1、取适量的小米洗净,放入碗中浸泡30分钟左右。
2、将小米倒入汤锅中,然后在锅中加入适量的红枣、枸杞之类的,加入的东西根据自己的需要添加即可。
3、然后用小火煮至少30分钟以上,煮的时候,要用勺子不停的锅中搅拌下,防止小米粘锅。
4、煮至10分钟左右的时候,加入一些的食用油,转入小火,这样的话小米粥就更加的香、更加美味;
5、小米粥煮的差不多后,我们可以放入适量的白糖,打开锅不停搅动,锅里的粥是越搅越稠,持续10分钟,到粥呈粘稠状为止。
好啦,美味营养、粘稠好喝的小米粥可出锅啦。

熬小米粥的小诀窍:
1、煮粥时必须要先烧开水,再下入小米煮沸,然后用文火熬,汤粘稠后即可。
2、一定要选择新鲜的小米,不能是陈米,否则味道会差很多。
3、不能心急,熬的时间一定要足够,至少也要30分钟以上,1个小时最佳。
4、不能偷懒,刚下米是要随时搅一下锅,防止糊底,一旦糊了,将大大影响口感,文火熬时尽量少揭锅盖。
5、锅中放足量水,不可中途加水烧开,否则将大大影响小米粥的口感。
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