大家请教下:我老公想吃雪菜笋子炒肉丝,可我不知道这个笋子是什么笋子,好象笋子的种类有好多哪个能帮我下,告诉我要买什么笋子,还有买回来要怎么处理呢?我没有炒过这个菜,不知道雪菜是不是也要处理下呢?谢谢大家的帮助.