糍粑辣子鸡怎么做好吃又简单，做法图解分享，红豆坊

Question

如题所述

Answer 1

主料
鸡 ：2250
辅料
油 ：适量姜 ：适量蒜 ：适量料酒 ：适量干辣椒 ：适量盐 ：适量酸菜 ：适量八角 ：适量花椒 ：适量香叶 ：适量
具体步骤
第一步
第一步
1.鸡一只。
第二步
第二步
2.斩成小块。
第三步
第三步
3.干辣椒加开水泡软，捣细。
第四步
第四步
4.鸡块放入锅中把水气煸干后捞出。
第五步
第五步
5.放适量油。
第六步
第六步
6.放姜，糍粑辣椒。
第七步
第七步
7.放花椒，大蒜。
第八步
第八步
8.炒香后放鸡肉。
第九步
第九步
9.翻匀后放料酒，放水没过鸡肉。
第十步
第十步
10.放适量盐，酸菜和八角，香叶，砂仁等调味料。小火炖熟收汁即可。