什么食物虾青素含量高？

如题所述

推荐答案 2022-05-17

1.虾蟹类：1000克虾壳中含80至100毫克虾青素，蟹虾类含虾青素的食物是所有虾、蟹类含量最高的，食用软壳蟹或者虾皮都可以摄取到大量虾青素。
2.鱼类：1000克中含虾青素含量约40毫克左右。鱼是日常生活中最常见的食材之一，其中虾青素含量最高的鱼类就有鲤鱼、鳕鱼、三文鱼、金枪鱼等。
3.贝类：1000克中含虾青素十毫克左右。贝类食物的虾青素含量较低，只有部分贝类产品的消青素含量相对较高，像扇贝、田螺、鲍鱼、青蛤、淡菜等虾青素含量会稍微高一些。

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第1个回答 2022-05-17

虾蟹外壳、牡蛎、鲑鱼及藻类中的虾青素含量高。本回答被网友采纳

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哪种食物含有虾青素?答：一、藻类含虾青素的食物 经常食用的藻类含虾青素的食物，海产藻类如礁膜、石莼、海带、裙带菜、紫菜、石花菜等。食用淡水藻类有雨生红球藻、地木耳、发菜等。含虾青素的食物的仅是少数几种藻类和浮游生物产生的，多数只含有虾青素的中间体β-胡萝卜素、维生素E等。其中雨生红球藻是自然界中含虾青素的食物最...

什么食物的虾青素含量高答：虾蟹外壳、牡蛎、鲑鱼及藻类、真菌中的虾青素含量高。微藻是食物链的开始，也是产生虾青素的源头。鱼虾正是因为吃了水里的微藻才自身才能产生虾青素。虾青素是迄今为止人类发现自然界最强的抗氧化剂，其抗氧化活性远远超过现有的抗氧化剂。天然虾青素的抗氧化能力是维生素C的6000倍，是白藜芦醇的3000倍，是辅...

什么食物含虾青素最多答：其中雨生红球藻是自然界中含虾青素的食物最丰富的生物，其虾青素含量可达干重的3. 0% ，甚至更高，被誉为天然虾青素的“浓缩品”。二、虾类虾是我们日常膳食中最常食用的一种海产品，哪些虾类产品中含有虾青素呢？1．含虾青素的淡水虾类：有小龙虾、青虾、河虾、草虾、基围虾等。2．含虾青素的海水虾...

什么食物虾青素含量高?答：1.虾蟹类：1000克虾壳中含80至100毫克虾青素，蟹虾类含虾青素的食物是所有虾、蟹类含量最高的，食用软壳蟹或者虾皮都可以摄取到大量虾青素。2.鱼类：1000克中含虾青素含量约40毫克左右。鱼是日常生活中最常见的食材之一，其中虾青素含量最高的鱼类就有鲤鱼、鳕鱼、三文鱼、金枪鱼等。3.贝类：1000克中含...

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