酸奶的主要成分是牛奶,酸奶是用鲜牛奶经过乳酸菌发酵制成的,而且人体对它的消化率和吸收率都高,奶中钙的吸收率也有所提高。同时,乳酸菌在酸奶中还产生抗菌物质,在肠道中有抑制腐败菌繁殖的作用。因此对消化功能不好或是正在患腹泻的病儿,适当食用酸奶是有益的。正因为酸奶营养价值与牛奶相当甚至更好,所以婴幼儿都可用酸奶代替部分主食。通常酸奶包装上写的就是酸奶哈哈属于饮料,一般包装上也都要注名是酸奶饮料,乳酸菌饮料.其蛋白质的含量远远低于酸奶,以乳酸菌饮料喂养婴儿,使小儿获得的蛋白质、脂肪、碳水化合物等重要营养素都不够需要,影响了他的生长发育。因此,乳酸菌饮料只能用来为3岁以上儿童运动后,补充水分以及品尝各种美味食品。
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