芹菜生吃好吗？

Question

如题所述

Answer 1

生吃芹菜既可以通便，又可以降血压，还可以饱口服，可谓一举三得。吃生芹菜时，可以拿过来就吃，也可以沾甜面酱吃，还可以沾沙拉酱吃，随你自己的口味决定。买的时候注意不要买蔫了的菜和上面有黑点的菜就行。 生芹菜富含粗纤维、钾、维生素B2、维生素PP(也叫尼克酸)等成分。夏季天气炎热，人们易上火，造成大便干燥。同时，天热时人们失水多，容易造成钠钾失衡。芹菜可帮助人们润肠通便，调节钠钾平衡。维生素PP对人的皮肤、神经系统和食欲都有影响，如果人体缺乏维生素B2，就容易引起疲劳乏力和口腔溃疡。芹菜叶所含的营养素比茎多，弃之可惜，可焯一下凉拌吃

Answer 2

：能,还能减肥,不过味比较大。 芹菜:是营养价值较高的蔬菜,含维生素P尤其丰富,具有保护血管和降压作用,生吃效果尤佳。生吃既可凉拌,又可与胡萝卜、白菜丝、香菜等放在一起,加些精盐、香油,做成五花小菜,非常可口。 此外,还可以生吃的蔬菜有大葱、大蒜、菠菜、茭白及玉藕等。 大芹菜能不能生吃的,像KFC 里面的玉米沙拉那样生吃
鲜芹菜汁的制作材料： 主料：芹菜250克
鲜芹菜汁的做法：
将芹菜洗净，放入沸水中烫2分钟，切碎绞汁。
健康提示
1. 降血压，平肝，镇静，解痉，和胃止吐，利尿。
2. 适用于眩晕头痛、颜面潮红、精神易兴奋的高血压患者。本回答被网友采纳