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家常菜怎么做才更好吃?有什么窍门?
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第1个回答 2020-06-23
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第2个回答 2020-06-25
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第3个回答 2020-06-19
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第4个回答 2020-04-27
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第5个回答 2020-06-27
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家常菜怎么做才更好吃?有什么窍门?
答:
1、土豆切丝,冷水多冲洗几遍,把表面的淀粉洗掉防止土豆炒时软化。2、青椒切丝、姜蒜切细、干辣椒切小段。3、干辣椒放入后马上加入土豆丝,马上加土豆的原因是干辣椒容易糊。也可将干辣椒和土豆丝一同加入。4、加盐、辣椒油、青椒丝翻炒均匀。5、起锅之前加香醋、鸡精调味,混合均匀即可出锅。烹饪...
家常菜怎么做才更好吃?有什么窍门?
视频时间 00:36
简单家常菜做法
有哪些
简单
家常菜窍门
答:
简单家常菜窍门
1、火爆鱿鱼
。食材:鱿鱼圈或鱿鱼须半斤,圆青椒2个,洋葱1个,烧烤酱2汤匙,孜然1汤匙,辣椒面1小勺,熟芝麻一小把,油适量。做法:青椒洗干净切块;洋葱剥皮,切片;鱿鱼如果是冷冻的就提前解冻;锅中放油加入洋葱煸炒出香味,加入青椒一起炒;全程大火,加入鱿鱼翻炒,炒到鱿鱼变...
家常菜
的做法大全家常炒菜
窍门有什么
小的
技巧
答:
3、炒鲜虾,炒鲜虾前,用泡浸桂皮的沸水烫一下,这样炒出来的虾味道更鲜美
。4、炒腰花,腰花切好后,加少许自醋,浸水10分钟,腰花会发大、无血水,炒熟后洁白爽口。5、炒猪肝,炒前可用点硼砂和白醋渍一下,再用清水洗净,因硼砂能使猪肝脆爽,白醋能使猪肝不渗血水,炒熟后,猪肝的口感特别...
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